黃咖喱膏 裝滿一大湯匙的量，約為30克左右 全部分類

蛋黃咖喱蟹

咖喱

愛爾蘭面包蟹一只,鴨蛋黃,咖喱,香葉,蔥姜蒜,鹽,橄欖油,黑胡椒,糖,白酒

綜合評分 8.8

黃咖喱雞腿肉

咖喱

雞腿肉,黃咖喱粉,胡蘿卜,紫洋蔥,土豆,椰漿,水,魚露,檸檬汁,黃油

綜合評分 9.6

黃咖喱海鮮鍋

咖喱

魷魚,大蝦,咖喱醬,黑木耳,荷蘭豆,西紅柿,胡蘿卜,蘑菇

綜合評分 8.4

桂花湯圓的時差方案

湯圓

糯米粉,芝麻,御品桂花釀一瓶,溫水

綜合評分 8.0

上海鮮肉大湯圓（內附包湯圓的手法講解）

湯圓

夾心肉,蔥,姜,料酒（我一般用花雕）,美極鮮醬油,鹽,芝麻油,豬油,水（肉餡用）,水磨糯米粉,開水

綜合評分 7.8

湯粉湯麪的湯

湯麪

雞,雞架骨,牛骨,白蘿蔔,生薑,胡椒,小蝦,水,鹽,雞精,濃雞汁

綜合評分 9.6

栗子和焦糖的甜蜜約會︰裝飾乳酪慕斯蛋糕

慕斯

奶油奶酪,原味酸奶,淡奶油,魚膠片,細砂糖,檸檬汁,消化餅干,黃油,細砂糖（焦糖栗子用）,栗子仁兒

綜合評分 9.0

栗子和焦糖的甜蜜約會：裝飾乳酪慕斯蛋糕

慕斯

奶油乳酪,原味酸奶,淡奶油,魚膠片,細砂糖,檸檬汁,消化餅乾,黃油,細砂糖（焦糖栗子用）,栗子仁兒

綜合評分 7.9

炸豬排蓋飯『湯汁』的做法

蓋澆飯

炸好的豬排,高湯,洋蔥,味淋,生抽,白砂糖,雞蛋

綜合評分 8.2

能量滿滿！頂餓一上午的快手早餐---迷你吐司披薩

快手菜

土司面包,洋蔥,青椒,番茄（可不放）,牛肉粒,馬蘇里拉乳酪,番茄醬或黑椒醬,鹽,白胡椒粉

綜合評分 9.2